Faire venir "La Cuisine Sauvage"

jeudi 28 avril 2016
par  RDEVolution
popularité : 4%

Espace nécessaire

Pour la place, plusieurs dispositions sont possible :

- La meilleure : indispensable pour plus de 200 repas : 12m de façade sur 12m de profondeur (environ).

- La serrée : pour une quantité inférieure à 200 repas : 7m en façade sur 10m en profondeur (ou l’inverse), en comptant le camion stock cuisine et autonomie électrique (il fait 6m sur 2m) qui peut être garé un peu plus loin.

- La très serrée  : 6m en façade sur 9m en profondeur (ou l’inverse) en comptant le camion.

Nos besoins

- de l’eau, nous avons des tuyaux et des raccords pour se raccorder si possible ou sinon des bidons pour transporter l’eau.

- Une évacuation d’eau, nous avons un évier en inox avec un tuyau d’évacuation de 5m.

- Ou la possibilité d’utiliser un espace commun pas trop éloigné pour faire la vaisselle des assiettes et des verres au fur et à mesure, et la grosse vaisselle à la fin.

-  Pour plus de 200 repas, nous prenons avec nous une station de lavage à économie d’eau, pour que le public fasse lui-même sa vaisselle


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